黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 1月12日 13時46分

『セロリと豚肉の炒飯』

台湾の大根のお漬物を刻んで、
セロリ（葉ごと）も刻んで、
にんにくと生姜はみじん切り。
オリーブオイルでそれらを炒め、豚肉も入れて、豚肉に火が入ったらキッチンばさみでチョキチョキ刻む。（お肉をまな板で切る手間を省いた）

温かいご飯を入れて炒め合わせ、
火を止めてから醤油麹で味を整えて胡麻油少しで香り付け。

サラダはレタスを太めの千切り、青じそ、赤大根。
オリーブオイルで全体を和えてから、塩とホワイトペッパー、レモンをぎゅっとして。

ランチも野菜をたっぷり食べたくてあるものとりあえず刻んで大盛りに。半分くらいは一番初めに食べます。

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