もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 1月3日 18時39分


スワイプレシピ付き ⋆⸜ スパイス4つで本格カレー ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 60 分 ≀ 

ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚

おせちもいいけどカレーもね🍛
今日ははじめてでも簡単に
できるスパイスカレーの紹介!

臭みの少ない鶏肉は
スパイス4つでできるから
はじめてのスパイスカレーに
おすすめです!

こちらのレシピは
@macaroni
@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト
の記事で連載しております♪
是非、ご覧ください!

右上の保存ボタンを押せば
あとで見返すときに便利です♡

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自信作のレシピばかりなので
ぜひ見てみてください♥︎

では、いってみよう ☞

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✍︎ recipe
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✿ 材料(2人分) 

・鶏ひき肉…300g
・玉ねぎ…2個
・ホールトマト…200g
・にんにく…1かけ
・生姜…1かけ
・サラダ油…小さじ1
Aコリアンダー…小さじ1.5
Aターメリック…小さじ1.5
Aクミン…小さじ1
Aカイエンペッパー…ひとつまみ
A塩…小さじ1
・水…500ml
・鶏ガラスープの素…小さじ1

✿ 作り方

①鍋にサラダ油をひき、薄切りにした 玉ねぎを飴色になるまで炒める

②すりおろしたにんにくと生姜、 ホールトマトを加え潰しながら 混ぜ合わせる そこにAを加えて、鍋肌が見える くらいまとまるまで加熱する

③鶏ひき肉を加え、表面が白っぽく なるまで加熱する④水と鶏ガラスープの素を数回に 分けて加え、よく混ぜる 沸騰したら灰汁を取り除き、  蓋なしで弱火で30分煮込む

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2021/1/3

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