おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【#世界のおうちごはん】〜フランスのお正月料理「ガレット・デ・ロワ」で新年をお祝い〜明けましておめでとうございます🎍 今年も「おうちごはん」をよろしくお願いいたします‼️ 2021年のお正月は、「世界のおうちごはん」をテーマに、フランス・イタリア・ロシアで親しまれているお正月料理を3日連続でご紹介します😊 第一弾はフランスで新年のお祝いに欠かせない「ガレット・デ・ロワ」✨ 地域によって多少アレンジが異なりますが、今回ご紹介するのはアーモンドクリームのつまったシンプルなパイです🥧💕 ガレット・デ・ロワには、少し変わった楽しみ方があります☝🏻パイを閉じる前にフェーブ（空豆）を仕込んでおくと、切り分けた際、このフェーブが出てきた人は王様（女王様）になれるのだとか👀王様（女王様）になった人は王冠をかぶり、その日一日みんなから祝福されます👑✨ フェーブにはもともと乾燥した豆を使っていたのでそう呼ばれていますが、陶器製のかわいい人形が使われることも多いようです☝🏻 フランスでは公現祭の日（1月6日）に食べるお菓子なのでぜひ皆さんもおうちで作ってみてくださいね😋 ［staff : まい姉］ ----- recipe ----- ◆材料（直径18cm円形）・パイ生地……2枚・バター……50g ・グラニュー糖……50g ・卵……1個・アーモンドプードル……50g ・バニラオイル……小さじ1 ・ラム酒……大さじ1 ・卵黄……1個・フェーブ……1個 ◆作り方 1. 室温に戻しておいたバターを泡だて器で混ぜ、グラニュー糖を数回に分けて入れながらさらに混ぜる。 2. 卵を入れてよく混ぜ合わせる。 3. アーモンドプードル、バニラオイル、ラム酒を入れて混ぜ合わせる。全体が馴染んだら、冷蔵庫で10分ほど寝かせる。 4. パイシートを丸くカットし、3の生地を丸く均等に広げてのせる。 5. 4の上にフェーブをパイの中心から少し話して置く。 6. 5の上からさらにパイシートをのせ、空気が入らないように重ねる。クリームが流れ出ないように周囲をしっかりと押さえつける。 7. 周囲をフォークで押しながら閉じ、中心に空気穴をあける。ナイフの先で柄を描く。 8. パイ全体に溶き卵を塗り、180℃に予熱しておいたオーブンで40～50分焼く。 ※使うオーブンの熱量に合わせて焼き時間は調整してください。 ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #movie #newyear #おうちごはん動画 #お正月 #正月料理 #世界のごはん #世界のおうちごはん #世界の正月料理 #新年 #ガレット・デ・ロワ #フランス #パイ #オーブン料理 #スイーツ #パイシート #パイ料理」1月1日 11時46分