おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 12月28日 09時20分

【 #年末特別企画 】
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　2021年まで残り4日‼️
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お正月にチャレンジしたい「#かまぼこの飾り切り」👍
年末に向けて、おうちで手軽にチャレンジできる「#かまぼこの飾り切り」を毎日ご紹介していきます✨

今回ご紹介する飾り切りは……

『#三つ編み』です。
（難易度レベル：★★☆）

『三つ編み』はその名のとおり、赤色の三つ編みがかわいくて、お正月料理にふさわしい華やかさ💕かまぼこの赤い部分を薄くそぐことができれば、キレイに仕上がるはずですよ☝🏻

そして気づけば2020年も残すところあと4日ですねぇ😌
今年はほぼ在宅勤務で、家にこもってばかりの年でした🏠

飼い猫との時間が増えたのは良かったけれど、体を動かす時間は大幅減🏃‍♀️
健康診断では、体重は増えてなかったものの、悪玉コレステロールが増加していました…💦

2021年はもっと体を動かして、野菜中心のごはんにするぞ🥗💪
みなさまにとっても健やかで良い年になりますように❣️

［staff : コノ］
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●飾り切りの準備

・包丁の背をかまぼこと板の間に入れてすべらせていき、かまぼこを板から剥がす。

・両端を切り落とす。

●「三つ編み」の作り方
1. かまぼこを7mmの厚さに切り、赤い部分を薄めに2/3ほどそぐ。

2. そいだ部分が3本になるように切り込みを入れる。

3. 三つ編みにする。

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