キッコーマン公式さんのインスタグラム写真 - (キッコーマン公式Instagram)「しょうゆメーカー直伝！王道のすき焼き年末年始のごちそうの定番といえば、やっぱり「すき焼き」ですよね。甘辛味の割り下は、お家で簡単につくることができますよ！分量は、しょうゆと本みりん、水を100mlずつ、そこに砂糖を大さじ4加えたらOK！とっても簡単なので、ぜひ試してみてください！使用した「キッコーマンいつでも新鮮特選しょうゆまろやか発酵」は、加熱に強く、調理後も深みのある香りが続くので、すき焼きにはぴったり！上品でやわらかな甘さの「マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん」を合わせるのがおすすめです。そして、すき焼きを食べたあとの煮汁は、ぜひ残しておいてくださいね。煮汁を使ったおすすめのアレンジ料理、ピリ辛の味玉と、洋風納豆混ぜうどんをご紹介します！ぜひこちらもお試しください♪ 今年の投稿は今日が最後です。 1年間、キッコーマン公式Instagramをありがとうございました！また来年もどうぞよろしくお願いいたします🐄 【王道のすき焼き】 ■ 材料(3〜4人分) 牛肩ロース肉(薄切り)　300g 焼き豆腐　1丁(250g) ねぎ　2本しらたき　200g えのきたけ　1パック生しいたけ　4枚春菊　100g 牛脂(またはサラダ油)　適量卵　4個 (A)割り下キッコーマンいつでも新鮮特選しょうゆまろやか発酵　100ml マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 100ml 砂糖　大さじ4 水　100ml ■つくり方 (1) 牛肉、焼き豆腐は食べやす大きさに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切る。えのきたけ、生しいたけは石づきを取って半分に切り、春菊は5cm長さに切る。(A)の材料を混ぜ合わせておく。 (2) 鍋を中火で熱し、牛脂(またはサラダ油)を溶かして鍋全体になじませる。 (3) ねぎを焼き、香りが出たら牛肉をさっと焼き、(A)をまわしかける。 (4) 鍋を弱火にして、そのほかの具材を入れて中火で煮込む。味がしみ込むように焼き豆腐は途中上下を返す。全体に火が通ったら、溶き卵をつけて食べる。【簡単ピリ辛味玉】 ■材料(4個分) 卵　4個白ごま　適宜 (A)漬けだれすき焼きの煮汁　1/2カップキッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ　小さじ2 キッコーマン豆板醤　小さじ1 ■つくり方 (1)鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、卵を静かに入れて8分ゆでる。計量カップに(A)の材料を混ぜ合わせておく。 (2)卵がゆで上がったら氷水に入れて5分以上しっかり冷やし、殻をむく。 (3)ファスナーつき保存袋に(2)、(A)を入れ、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で1日漬ける。器に盛り、白ごまをふる。【洋風納豆混ぜうどん】 ■材料(2人分) 青ねぎ　1本納豆　2パック卵黄　2個粉チーズ　大さじ2 すき焼きの煮汁　1/2カップうどん(冷凍)　2玉 ■つくり方 (1)青ねぎは小口切りにする。 (2)大きめのボウルに納豆、卵黄、粉チーズ、煮汁を入れてよく混ぜる。 (3)うどんを袋の表示時間通りに電子レンジで加熱し、熱いうちに(2)のボウルに加えて混ぜ、器に盛りつけ、青ねぎを散らす。 #キッコーマン #kikkoman #キッコーマンつかお #おうちごはん #おうちご飯 #手作り料理 #今日のごはん #今日のご飯 #調味料 #万能調味料 #定番 #定番メニュー #人気 #人気メニュー #すき焼き #すきやき #牛ロース #牛肉 #ねぎ #しらたき #えのき #しいたけ #春菊 #卵 #しょうゆ #みりん #お正月準備 #料理好きと繋がりたい #料理記録 #アレンジレシピ」12月28日 18時07分