キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 12月15日 18時09分

ギョウザの皮でお手軽♪ベーコンとねぎの和風キッシュ

キッシュと聞くと、パイシートを用意したり、オーブンを使ったり、ちょっとハードルが高いイメージありますよね。
ところが！ギョウザの皮を使えば、簡単・お手軽にキッシュがつくれちゃうんです♪

ギョウザの皮をオーブントースターで加熱することで、皮がパリっとクリスピーな食感に仕上がります！

卵液には「キッコーマン 旨みひろがる 香り白だし」を使用。簡単に豊かなだしの香りと旨みを加えることができますよ。
だしのきいた卵に、こんがり焼けたベーコンの旨みとねぎの甘みが相性バッチリです◎

ひと口サイズで食べやすく、ちょっとしたおつまみにもおすすめですよ。
具材は、お好みでアレンジして楽しんでくださいね！

【ギョウザの皮で！ベーコンとねぎの和風キッシュ】
■材料(2人分) ※アルミカップ8号で6個分
ベーコン(かたまり)　50g
ねぎ　1/2本
デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル　大さじ1/2
塩　少々
ギョウザの皮　6枚
パセリ(みじん切り)　適量

(A)卵液
卵　1個
牛乳　大さじ2
粉チーズ　大さじ1
キッコーマン 旨みひろがる 香り白だし　大さじ1/2
黒こしょう(粗びき)　少々

■つくり方
(1)ベーコンは1.5cm角に切る。ねぎは2cm長さに切る。

(2)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、ねぎを入れて塩をふり、ねぎに焼き色がつくまで炒める。

(3)アルミカップを用意する。アルミカップの内側にオリーブオイル少々(分量外)を塗り、ギョウザの皮を入れて形を整えたら、(2)を分け入れる。

(4)ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、(3)に注ぎ入れる。

(5)オーブントースターに(4)を入れ、ギョウザの皮がパリッとして卵液が固まるまで10分ほど加熱する。

(6)アルミカップから取り出して、パセリを散らす。

レシピ監修：神田えり子
@erikocookingsalon（料理家）

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