macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月14日 06時05分

【 #ごちそうみそ汁 】贅沢な一杯😊「#ごろごろ豚肉のよくばり豚汁」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️食べ応え抜群な贅沢な一杯✨⁠
✔️おみそ汁が主役になれる！⁠
✔️お腹もこころも大満足😊⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2人分)⁠
・豚バラ肉（ブロック）：150g⁠
・ごぼう：1/2本⁠
・大根：100g⁠
・玉ねぎ：1/2個⁠
・長ねぎ：1/3本⁠
・人参：1/2本⁠
・酒：大さじ1杯⁠
・だしの素：小さじ1杯⁠
・水：400cc⁠
・合わせみそ：大さじ2杯⁠
・ごま油：大さじ1杯⁠
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■下ごしらえ⁠
・にんじん、大根は小さめの乱切りに、玉ねぎはくし切り、長ねぎはななめ薄切りにします。⁠
・ごぼうはななめ薄切りにして水にさらして水気をふきとります。⁠
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■作り方⁠
①豚肉を1cm幅に切ります。フライパンにごま油を引き中火で熱し豚肉を両面焼き色がつくまで焼きます。⁠
②豚肉を取り出してごぼうを炒めます。⁠
③ごぼうがカリカリになってきたら鍋に移し、大根、玉ねぎ、長ねぎ、にんじんを加えて炒めます。⁠
④①、酒、水、だしの素を加えてひと煮立ちさせます。アクを取り除き弱火で10分ほど煮込みます。⁠
⑤野菜が柔らかくなったら合わせみそを溶きます。器に盛ってお好みで七味唐辛子をトッピングして完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・合わせみその分量はお好みで調整してください。⁠
・加熱時間は様子をみて調整してください。⁠
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