macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月12日 18時05分

大葉香る✨「#鶏むね肉のチーズロールフライ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️鶏むね肉で味噌大葉チーズをくるくる巻いて🙌⁠
✔️お弁当おかずにもおすすめ😊⁠
✔️明太子や梅ペーストでもアレンジ可能◎⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：30分⁠
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■材料（2人分)⁠
・鶏むね肉：1枚(300g)⁠
・大葉：6枚⁠
・プロセスチーズ：40g⁠
・小麦粉：適量⁠
・溶き卵：1個分⁠
・パン粉：適量⁠
・a. 合わせみそ：大さじ1杯⁠
・a. 柚子こしょう：小さじ1杯⁠
・a. みりん：小さじ1杯⁠
・揚げ油：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・プロセスチーズは1cm角の棒状に切ります。⁠
・鶏むね肉は余分な筋と脂を取り除きます。⁠
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■作り方⁠
①鶏むね肉は中央から左右に包丁で切り込みを入れて観音開きにします。ラップをかけて麺棒でたたき、1.5〜2倍の大きさにのばします。6等分に切ります。⁠
②ボウルに (a)の調味料を混ぜ合わせ①にぬり広げます。⁠
③大葉、プロセスチーズ1本を手前にのせてくるくると巻きます。⁠
④小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。⁠
⑤170℃の揚げ油に入れ、時々返しながらきつね色になるまで3〜4分揚げます。お好みで千切りにしたレタスにのせて完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・鶏むね肉はめん棒でたたいて広げるとチーズが巻きやすくなります。⁠
・チーズは溶けてはみ出てくるのでプロセスチーズを使うのがおすすめです。⁠
・お好みで明太子や梅ペーストをぬってアレンジしてみてくださいね♪⁠
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