utoshのインスタグラム(utosh) - 12月12日 23時36分
【レシピ画像付き】チーズを入れて濃厚肉じゃが
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フランスのチーズ「モンドール」を使って、こっくりおいしい肉じゃがを作りました。濃厚な味わい!おすすめですよ!
▶︎ @homeofcheese_jp
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こんにちは🙋🏻
今日はフランスのチーズ「モンドール」を使って肉じゃが!
肉じゃがって実はチーズを入れて、濃厚に仕上げるとすごく美味しいんです。知っていましたか?
もちろん入れなくても完結しているので、入れる量はお好みでOK。
今回は100g程度入れましたが、すこし入れるだけでも美味しくなるので、ぜひお試しください!
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このモンドールチーズはとろとろなチーズでとても美味しいです。代用するならカマンベールチーズなのかな?と思いますが、ぜひモンドール、使ってみて下さい!
フランス産チーズはこちら
▶︎ @homeofcheese_jp
レシピはこちら↓
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チーズを入れて濃厚肉じゃが(2〜3人分)
【材料】
豚かたまり肉 300g
じゃがいも 300g
たまねぎ 半分
人参 70g
水 300ml
サラダ油 大さじ1
モンドールチーズ 100g
A
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/4程度
〈トッピング〉
黒こしょう 少々
【作り方】
(1)豚かたまり肉は7mm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。タマネギは串切りにし、人参を食べやすい大きさに切る。チーズは3cm角程度に切っておく。
(2)フライパンに油を引き、豚肉を両面軽く炒め、鍋にそれ以外の野菜と水、Aを入れ中火にかけ、フライパンの肉を鍋に移し入れ、30分煮込んだら、モンドールチーズを入れて完成。皿にもり、お好みで黒こしょうをふる。
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ぜひ作ってくださいね!
No local No food おいしく楽しく!
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2020/12/12