utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付き】ナスと鯖味噌缶の簡単さっぱり焼き！ーーーーーーーー #在宅楽飯レシピ！ナスとサバ味噌缶を使った簡単パパッとレシピ！ーーーーーー✂︎ーこんにちは🙋🏻 鯖缶を使ったナスレシピ。タイトルの「さっぱり」というのがポイントの、ご飯が無限に進む、お財布にやさしい、コスパがいいレシピです。ナスの季節じゃないけどオススメ！ぜひ！ー✂︎ー ✔️〈このレシピのポイント〉鯖缶の臭みを取るのがポイントなので、生姜を多めに入れても美味しいですよ！ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー 9月11日に3冊目となる著書「在宅楽飯100」が発売されました📙 簡単に作れて栄養満天、これからの暮らしにぴったりの本になっております。僕のプロフィールのハイライトからAmazonページに行く事ができますのでぜひご購入ください！ ▶︎ @utosh ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ーレシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿ナスと鯖味噌缶の簡単さっぱり焼き（2人分）【材料】ナス 4本（中サイズ）鯖味噌缶　1缶ネギ　10cmくらいサラダ油　大さじ2 A お酢大さじ3 生姜 1片（チューブ5cmくらい）水　大さじ3 万能ネギ 2本（お好みでトッピング）【作り方】（1）ナスは縦に5mm幅くらいにカットする。ネギはみじん切り。生姜は磨り下ろしておく。（2）フライパンに油を入れ、ナスに焦げ目がつくまで炒める。一度取り出しておく。（3）ネギと鯖缶、Aを加えてよくほぐし、ナスを投入し、絡め合わせたら完成。皿にもり、おろし大根をのせ、しょう油をかける。＿＿＿＿＿ぜひ作ってくださいね！」12月6日 23時41分