マリンフードのインスタグラム(marinfood_official) - 12月8日 17時01分

『鶏肉の塩燻製バター鍋』
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【材料】
《私の燻製バター》 5個
にんにく 1片
しょうが 15g
鶏もも肉 1.5枚
キャベツ 1/4玉
【A】水 400ml
【A】酒 80ml
【A】鶏がらスープの素 大さじ1
絹ごし豆腐 1丁
もやし 1袋
ニラ 1/2束
【B】赤唐辛子 輪切り20切れ程度
【B】塩 小さじ1/4
【B】黒こしょう 少々
【B】白いりごま 小さじ2
レモン 1/2個
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【作り方】
1.鍋に私の燻製バター(3個)、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、いい香りがするまで加熱する。
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2.鶏もも肉を加えて白っぽくなるまでさっと炒め、キャベツ、【A】を入れて蓋をして中火で8分程煮る。
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3.絹ごし豆腐を入れてあたため、もやし、ニラを加えたらさっと加熱し、【B】を加え。火を止める。
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4.私の燻製バター(2個)を加えて余熱で溶かす。お好みでレモンを絞って食べる。
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燻製の風味が食欲をそそるお鍋レシピ！そろそろワンパターンなお鍋にも飽きてきた方にピッタリのアレンジレシピです🥰

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