macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月2日 06時05分

とろ〜りふわふわ😊 「#とろとろ卵の親子ぞうすい」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
.⁠
----------------------------------⁠
✍️このレシピのポイントは…⁠
.⁠
✔️卵が半熟のうちに火を止めるのがポイント☝️⁠
✔️ほっこり温まる！⁠
✔️炊いたご飯を一度洗うことで上品な味わいに✨⁠
.⁠
過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
----------------------------------⁠
ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
.⁠
■調理時間：20分⁠
.⁠
■材料（2人分)⁠
・ごはん：200g⁠
・鶏ささみ：2本(100g)⁠
・片栗粉：大さじ1杯⁠
・酒：大さじ1杯⁠
・玉ねぎ：1/2個⁠
・卵：2個⁠
・水：500cc⁠
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ4杯⁠
・三つ葉：適量⁠
.⁠
■下ごしらえ⁠
・卵は割りほぐします。⁠
・鶏ささみは筋を取り除きます。⁠
・玉ねぎは薄切りします。⁠
.⁠
■作り方⁠
①ごはんはザルに入れて流水で軽く洗います。鶏ささみはそぎ切りにし、片栗粉と酒をもみ込みます。⁠
②鍋に水、めんつゆを入れて煮立てます。鶏ささみ、玉ねぎを加えてアクを取りながら中火で5〜8分煮ます。⁠
③ごはんを加えサッと煮たら、溶き卵をザルを使って細く流し入れ、火を止めフタをして2〜3分蒸らします。⁠
④器に盛り、三つ葉を添えて召し上がれ。⁠
.⁠
★MEMO★⁠
・雑炊にする時は炊いたご飯を一度流水で洗うことで、ぬめりの成分が落ちてスープがさらさらし、ご飯に味が染み込みやすく上品な味わいに仕上がります。⁠
・ご飯を洗わないで作る場合はスープにとろみがつき、お米粒感がしっかりと感じやすくなります。⁠
・スープの種類によって使い分けるのがおすすめです。⁠
.⁠
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠
毎日が楽しくなるお買いもの✨⁠
「macaroni store⁠（マカロニストア）」で⁠
ちょっといいもの探してみませんか？⁠😊⁠
@macaroni.store⁠
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠
.⁠
#macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #鍋 #ぞうすい #親子丼 #鶏肉 #chicken #和食 #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する