Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 11月23日 07時18分

今日の和菓子は #京風 の #栗きんとん で作った #冬ざれ です。
販売しようと思っています。

京風とか書くと京都の人に怒られそうですが
岐阜で修行した僕は茶巾絞りの栗きんとんが栗きんとんなのです。
お好み焼きとかもそんなのがあったりすると思いますが
自分に馴染みがある方が優先的な言い方になるのは仕方ない事ですよね。
悪気はないのです。

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I would like a job request from you.
Today's wagashi is #Winter with #chestnut.
The sweets I've made for the shooting.
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