理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 10月13日 18時01分


『鮭とたっぷり野菜のレンチン南蛮漬け』

電子レンジで簡単にできる南蛮漬けです✨
ノンオイルですので、ヘルシーにいただけます🙆‍♀️
野菜は余熱で火を入れることで、色鮮やかになりさらに食感も良くなります💓

作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 167kcal 塩分 1.9g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
鮭  2切れ
玉ねぎ 1/2個
ピーマン(赤、黄などお好みで) 2個
豆苗 1/2パック
赤唐辛子(乾燥、輪切り) 1本分
ノンオイル青じそ  大さじ4

【つくり方】
①玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、豆苗は半分の長さに切り合わせておく。
②鮭は一口大のそぎ切りにし、耐熱皿に赤唐辛子・『リケンのノンオイル 青じそ』と共に入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱をする(600w4分~)。
③ラップをはずし、熱いうちに①を合わせる。余熱で馴染ませ、器に盛る。

【天才ポイント】
電子レンジで作る、ノンオイルのヘルシー南蛮漬けです。野菜は余熱で火を入れることで、色鮮やかに食感良くいただけます。(お好みで野菜を合わせた後、電子レンジで30秒~1分加熱してください。)

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2020/10/13

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