Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 9月27日 07時57分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の和菓子は薯蕷饅頭で作った #月うさぎ です。
販売してます。

昨日はグラデーションについて書きましたが
修業先の師匠の話を思い出しました。
ズボンの折り目の話でした。
最初に付けたズボンの折り目は消せないし付け直すのも難しいと言う例え話で
最初に覚えた仕事は何年経っても体から抜けないと言う事です。
最初に適当な仕事を覚えた人はおそらくずっと適当でしょうし
丁寧な仕事を覚えた人はずっと丁寧な仕事をするはずです。
良い師匠というのも一つの折り目ですが
自分で勝手に妥協したりすればそれそれで折り目になります。

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I would like a job request from you.
Today's wagashi is #rabbit with Manju.
The sweets I've made for the #shooting .
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