おがわひろこのインスタグラム(hiroogw) - 9月26日 12時00分

2020.9.26
ホーローバットでオレオブラウニー焼きました🍪
ホットケーキミックスを使っているから必ず膨らむ失敗知らずなレシピです📝

ホットケーキミックスで作る＋＋オレオブラウニー
〈材料〉
野田琺瑯のホーローバット1つ分 25.2×18.1×4.8cm
・ホットケーキミックス　120g
・板チョコ　2枚(100g程度)
・無塩バター　70g
・砂糖　50g
・牛乳　大さじ3
・卵　2個
・オレオ　2パック(18枚)
〈作り方〉
1️⃣耐熱ボールなどに適当に細かく手で割ったチョコレートとバターを入れ、レンジ（500ｗ）で2分程加熱して溶かしておく
2️⃣別のボウルで卵、砂糖、牛乳をボウルに入れて混ぜる
3️⃣（2)に(1)の溶かしたバターとチョコレートを加え、サッと混ぜたらホットケーキミックスを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる
4️⃣オレオの1パック分だけ、ジップロックなどに入れて細かく潰し、(3)に入れてさっくり混ぜる。(そのまま潰すとオレオのとがった部分でジップロックが破れたりするので、布などで包んで手で優しく潰してます)
5️⃣琺瑯バットにクッキングシートを敷き、生地を入れる
6️⃣もう1パックの残りのオレオは大きめに手で割ったら、生地全体に無造作に並べる。大きいサイズや小さいサイズをわざと半分に割ってクリームの部分が見えるように並べてください。焼き上がった時、その無造作な感じがすごくいい感じになりますよ♪
7️⃣180度に予熱しておいたオーブンで25分焼いたら完成！

生地の中にもオレオがザックザクで生地の上にもオレオがザックザク🍪🍪🍪
オレオ効果でめっちゃおいしいです😋

※できれば1日は涼しい場所で寝かせて下さい。(今の季節なら涼しい場所で大丈夫そう♪）

⚠️21×16.5×3cmのホーローバットを使用する場合は、ホットケーキミックスを100gに変更してください
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今回は品揃えが豊富な @desakiwasada で見つけた少し深さのあるホーローバットで焼きました（サイズはレシピに記載）
ケーキも焼けるけど、南蛮漬けや野菜などの揚げ浸しを保存するのに良さそう✨👌🏻
専用の蓋もあるので、冷蔵庫で重ねて保存も可能👌🏻
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