【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 8月5日 14時18分

🍽シメサバと大根の北欧風マリネサラダ

＜材料＞
ー2人分ー
シメサバ（スライス）..........60g
ダイコン....................................中1/4本
塩.................................................小さじ1/2
ードレッシングー
レモン.........................................1/4個
ハチミツ..................................大さじ1
粒マスタード..........................小さじ1
白ワインビネガー..................小さじ1
オリーブ油...............................大さじ1
塩................................................少々
ディル........................................適量

＜作り方＞
①
ダイコンとレモンはそれぞれ2～3mm厚さのいちょう切りに、ディルは1～2cm長さに切る。
ダイコンはポリ袋やチャック付きポリ袋に入れて分量の塩を入れて揉み、空気を抜く。
レモンはハチミツをまぶし、それぞれ30分程おく。
②
ダイコンはしんなりしたら水気をしぼる。
ハチミツレモンにはドレッシングの他の材料を加え混ぜる。
③
シメサバと②を合わせ、器に盛りつける。


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