【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 8月10日 14時15分

🍽ズッキーニとオリーブのガーリックオイル蒸し

＜材料＞
ー2人分ー
ズッキーニ.............................1本
オリーブ（緑・種なし）...10粒
ニンニク.................................1片
EXVオリーブ油.....................大さじ2
塩..............................................小さじ1/4
好みのハーブ.........................あれば少々
レモン......................................ひと切れ

＜作り方＞
①
ズッキーニは1cm幅に切る。ニンニクは半分に切り包丁の腹で潰す。
②
厚手の蓋つき鍋にズッキーニとニンニク、オリーブ、EXVオリーブ油を入れ塩をまぶす。
あればハーブも入れる。
中弱火で12〜15分、途中何度か上下を返しながら蓋をして蒸し焼きにする。
器に盛り付けレモンを添える。


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