【ビール女子 -Beergirl.net-】さんのインスタグラム写真 - (【ビール女子 -Beergirl.net-】Instagram)「🍽ベースは淡白ヘルシーな『ほぐし茹で鶏』ですが、贅沢に2種の玉ねぎ『生のタマネギスライス』と『フライドオニオン』をばばーんと使い、『マスタード』や『マヨネーズ』に『ハチミツ』などの調味料と混ぜ合わせることですっごいコクが出ちゃいました。これめちゃくちゃパンに合うのでたっぷりと上にのせて、あるいは挟んだりして、ビールと一緒に味わってもらいたいです。冷やしてもサラダ感覚で美味しく食べられるので作りおきにもおすすめです。 ⁡ <2〜3人分> 鶏ムネ肉......1枚水......約800ml（鍋で鶏肉全体が浸かる量）酒......大さじ3 塩（鶏を茹でる用）......小さじ1 ショウガ（スライス）......1片分赤タマネギ（白いタマネギでもOK）......1/4個フライドオニオン......大さじ2 マヨネーズ......大さじ2 粒マスタード......大さじ2 ハチミツ......小さじ2 レモン汁......小さじ2 塩......適量黒コショウ......適量パン......お好みでレモン（くし切り）......お好みで <作り方> ①鶏ムネ肉全体にフォークを刺して数ヶ所穴をあける。鍋に分量の水、酒、塩、ショウガを入れて火にかける。沸騰したら鶏肉を入れ、再度沸騰したら蓋をして火を止めてそのまま約30分おく。 ②余熱で火が通ったStep1の鶏肉を鍋から取り出して、フォークなどを使って身を細かくほぐす。鶏皮は粗いせん切りにする。鶏肉と一緒に茹でたショウガも鍋から取り出してせん切りにする。赤タマネギは薄くスライスし、水に5分さらして水気を絞る。 ③ボウルにStep2のほぐした鶏肉、ショウガの千切り、赤タマネギスライスを入れる。フライドオニオン、マスタード、マヨネーズ、ハチミツ、レモン汁を加えてざっくりと混ぜ塩で味を整える。パンにたっぷりとのせ、黒コショウを振りお好みで更にレモンを絞っていただく。 ⁡ <ポイント> ※鶏肉は余熱でゆっくり火を通すことでしっとりとした仕上がりになります。 ※粒マスタードはたっぷり使うと美味しいです(大さじ山盛り2くらいで)。 #鶏肉レシピ #茹で鶏 #マヨ和え #ほぐし茹で鶏と玉ねぎのマスタードマヨ和え#ペールエール #簡単おつまみ #ビール女子 #beergirl #おつまみ #おつまみレシピ #beer #簡単レシピ #手作りごはん #今日のおつまみ #おうちカフェ #今日のごはん #手作りおつまみ #ビール #ビールにあう #ビールのおつまみ #ビール好き #ビール好きな人と繋がりたい #beerstagram #beerlover #レシピ #recipe #おうちごはん #手料理 #アテ #酒の肴」12月1日 17時00分