【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 7月15日 11時55分

🍽サッパリ！かぶのたらこ和え

＜材料＞
ー作りやすい分量ー
カブ.............................2個
カブの葉と茎...........1個分
タラコ（甘塩）.......1/2腹（約40g）
塩................................小さじ1
酢.............................小さじ2〜好きなだけ
焼き海苔.................全形1/2枚分

＜作り方＞
①
カブは茎と実に分けてよく洗う。
実は皮ごと縦に十字に切り、5mm幅のイチョウ切りにする。
葉と茎は3cm長さに切る。
ボウルに入れて塩をふって揉み、5分ほどおいたら水気をしっかりと絞る。

②
タラコはスプーンなどで薄皮を取り除き、①に酢とともに加えて和える。
器に盛り付けて焼き海苔を揉み天高に盛り完成。


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