【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 6月25日 10時21分

🍽エリンギと長ネギのスタミナダレ焼き

＜材料＞
ー2人分ー
エリンギ.............................3本
長ネギ（白い部分）........10cm
万能ネギ（小口切り）...2本分
ースタミナダレー
ニンニク（すりおろし）...1片分（チューブでも可）
ショウガ（すりおろし）...1片分（チューブでも可）
豆板醤....................................小さじ1/2
酒............................................大さじ1
醤油........................................小さじ2
砂糖........................................小さじ1
炒りゴマ（白）...................大さじ1
ゴマ油...................................大さじ1

＜作り方＞
①
エリンギは石づきを取りひと口大の斜め切りにする。
長ネギも斜め切りにする。
ボウルにスタミナダレの材料を入れて混ぜ、エリンギと長ネギも入れて和える。

②
フライパンを強めの中火で温め①を入れ一気に炒める。皿に盛り付け万能ネギを散らせば完成。





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