【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 6月28日 16時47分

🍽手羽中の七味醤油焼き

＜材料＞
ー2～3人分ー
鶏手羽中..............12本（約300g）
醤油.......................大さじ2
酒...........................大さじ1
七味唐辛子...........小さじ1/2
塩...........................適量
コショウ...............適量
シシトウ...............適量
レモン...................適量
七味唐辛子...........適量

＜作り方＞
①
鶏手羽元に塩とコショウを振りかけビニール袋へ入れ、醤油、酒、七味唐辛子を加える。
ビニール袋の外側から調味料を混ぜるように手で揉み込み10～15分程漬ける。

②
魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、薄くサラダ油（分量外）をひく。
その上に①を皮面を上にして並べ、空いているところにシシトウを置き弱火で約15分焼く。
手羽中に火が通り表面に焼き色が付いたらグリルから取り出して皿に盛る。
さらに七味唐辛子を振りかけ、シシトウとレモンを添えて完成。




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