Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 7月1日 11時00分


揚げだし卵丼〜ジュワっとしみる♪〜 / Juicy-Fried-Egg-Donburi⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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揚げだし卵丼⁣
2人分⁣
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材料:⁣
卵 2個⁣
水 200ml⁣
めんつゆ(2倍濃縮) 50ml⁣
サラダ油 適量⁣
ご飯 茶碗2杯分⁣
万能ねぎ 適量⁣
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作り方:⁣
1.小さめのフライパンにサラダ油を1cmほど引いて中火に熱し、卵を割り入れる。⁣
2.白身が固まってきたら半分に折りたたみ、フライパンを少し傾けて形を整え、一度取り出す。残りの卵も同様に揚げ焼きにする。⁣
3.フライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、水、めんつゆを加えて火にかける。沸騰したら火を止め、(2)を戻し入れて浸す。⁣
4.茶碗にご飯を盛り、(3)をのせてつゆをかけ、万能ねぎを散らしたら、完成!⁣
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Juicy Fried Egg Donburi⁣
Servings: 2⁣
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INGREDIENTS⁣
Vegetable oil⁣
2 eggs⁣
200ml water⁣
50ml noodle soup basel⁣
300 grams steamed white rice⁣
Some chopped scallion⁣
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PREPARATION⁣
1. Pour 1cm of oil into a small skillet pan. Heat over medium-high and crack an egg into the pan.⁣
2. Shimmer until white is getting set, fold it in half and take it out. Cook the other egg as well.⁣
3. Use a paper towel to remove excess oil in the pan. Add water and noodle soup base, heat until its boiled. Turn off the heat, return eggs into the pan to let them sit in the noodle soup base mixture.⁣
4. Put steamed rice in bowls and eggs on top. Splash noodle soup base mixture over and sprinkle chopped scallion.⁣
5. Enjoy!⁣
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2020/7/1

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