山本ゆりのインスタグラム(yamamoto0507) - 6月19日 08時20分

4刷りの件にコメント本当にありがとうございました(涙)

10冊分インデックスも活用してもらえて感激です。全巻持ってくださってる方とかありがたすぎる。(あと一番販売部数少ないsyunkon6を好きだと言ってくださる方、ありがとうございます‼️私も好き。7→レンジもっと→献立→6の順に好き)

付箋やシール貼ってくれたり人にプレゼントしてくれたり、いろんな使い方してくださって嬉しいです。

そして本に興味ない方、買えない方も絶対沢山いるので(海外の方、電子書籍伝えますね)これからも新作レシピできるだけいっぱいここに載せますー！

------------話が変わるよ〜ん-------------

明日6/20(土)の朝5時半〜

先週も出演させて頂いた要潤さんMCのTBSラジオ「Be Style」に出演します✨

今週は料理の話や、syunkonカフェごはん7から簡単レシピを紹介。関東の早起きの方、もし良かったら聴いて下さい！(Radikoならどこでも聴けます)

------------H/K---------------

またおススメ食パンレシピ。

ナス好きの方に捧ぐ
【ナスベーコンロール】

前のプルコギ風ロールがほんと美味しかったのでその中身変えです‼️炒めたナスとベーコン、チーズを食パンで巻いて焼きました。

トロッとしたナスと中のチーズ、外のチーズのカリカリがめちゃめちゃ美味しいです。ケチャップ入ってるし、ピザみたいな、テーマパークで売ってそうな味。(どこのとかは別にない)

レシピ(1本分)

①薄めの半月切りナス1本、ベーコン1枚を炒め、軽く塩をふり、取り出す。

②食パン(6枚切り)の耳を落としてラップに乗せ、水小さじ1をかけ裏返し、手で薄くペタンコに伸ばす。マヨネーズとケチャップ、①、ピザチーズを乗せ、半ば無理やりお箸で押し込みながら包む。(意外とおさまる。ナスのサイズによるから無理やったら食べて)

③さっきのフライパンに薄く油ひいてピザチーズを散らし、②のとじ目を下にして乗せ、中火に。チーズが溶けてカリッとなったら向きを変え、全面こんがり焼く。

★耳は、フライパンで油かバターで焼いて砂糖まぶすか、マヨネーズで焼いて塩や粉チーズ軽くふるか、アルミホイルに並べてケチャップとか絞ってベーコン、チーズ散らしてトースターでピザなど

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