山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「今まで何やったんやろねてほど普通に美味しい肉じゃがができました【味付け1つ‼️レンジで1発肉じゃが】たっぷり2人分 ①耐熱容器に小さめの一口大に切ったじゃがいも2個(250g)、7ミリ幅くらいのいちょう切りか半月切りにしたにんじん1/3本(50g)、薄切り玉ねぎ1/4個(50g)の順に入れ、3cm長さに切った豚バラ120gを広げて乗せる。 ★エバラ黄金の味中辛を使用しましたが、同じ感じのならなんでも良いです！「わが家は焼肉屋さん」とか。 ★ターンテーブルなら逆の順でお肉下に重ねて。 ②焼肉のたれ、水各大さじ3をかけ、ふわっとラップで10〜12分チン。よく混ぜて冷ます。完成‼️ ★出来立ては味が染みてませんが冷ますことで中まで入ります。温め直して食べてください。 ★タレや野菜の大きさにもよるんで、味見して薄かったら熱いうちに上からドボドボかけて冷ませばOK。濃ければお湯足して冷ませばOK。味付け1個なんで調節めっちゃ楽です。 ★長く加熱するのでできれば是非バラ肉で。それでも僕は細切れで、という場合は、6分ほど加熱したあと上に乗せて残り時間チン、のほうが、ギューーーンならずに柔らかく仕上がります。 ‪ ★糸こんにゃく、しらたき入れたい場合は1/2袋を耐熱容器にいれ、水を適当に注いで4分チン。(アク抜き)流水で洗ってキッチンバサミでザクザク切り、水気を切って耐熱容器に戻し、他の材料と合わせて、タレも大さじ1と1/2くらい増やして使ってください。(その場合もうちょっと大きい容器じゃないと入らんかも。私は容器2個使って糸こんだけタレかけて2分ほどチンして最後に合わせてます) ★倍量なら耐熱ボウルで、10分チンして混ぜてからさらに8分チンくらいやと思われます。 #レシピ　#簡単レシピ　#肉じゃが　#おうちごはん　#料理　#今日のご飯　#夜ご飯　#暑い」6月10日 13時29分