もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 6月11日 19時56分
難易度★★☆ ⏳15分 💰600円
レシピ付き* 鶏と夏野菜の照り焼き *
◆コメント
ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは!もあいです🙋♀️
今日は夏野菜をたっぷり使った照り焼き〜❣️
チキンを入れてボリューム満点のおかずに!!
こっくり甘辛いたれでご飯が進む味付けです🤤
これからの季節是非作ってみてくださいね!
では、いってみよう☝️
◆材料(2人分)
・とりもも肉 1枚 (一口大に切る)
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
・なす 3本(隠し包丁を入れ1/4等分)
・パプリカ 1/2個(乱切り)
サラダ油 適量
(調味料A)
A酒 大さじ2
Aみりん 大さじ2
A醤油 大さじ2
A砂糖 大さじ1
A酢 小さじ1
A生姜 小さじ1/2
◆作り方
①ポリ袋に鶏もも肉と塩胡椒、片栗粉をいれてまぶす
②フライパンに多めにサラダ油をしき、①を皮目から焼き、焼き色がついたらひっくり返し、ナスを隙間で焼く
③鶏肉とナスを両面こんがり焼き目がついたらパプリカを加え、軽く炒めたら(調味料A)を入れてトロッとするまで煮詰める
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2020/6/11