もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 5月30日 20時03分

難易度★★☆ ⏳10分 💰500円
レシピ付き* ニラ玉肉豆腐 * 

◆コメント 

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！もあいです🙋‍♀️

今日のレシピはニラ玉肉豆腐！
スタミナ満点！タンパク質の補給に最適なメニューです😊

具材は包丁使わず処理できて
ささっと炒めるだけなので
洗い物も少なくすぐにできる簡単レシピ！

冷蔵庫の掃除も兼ねて余ってる食材を追加しても良いです♪

では、いってみよう☝️


◆材料(2人分) 

・ニラ　1/2袋（3cm幅に切る）
・豚肉　40g（小さく切る）
・豆腐　100g（キッチンペーパーに包んで600wで3分加熱）
・たまご　1個

（調味料A）
A酒　大さじ1
A醤油　大さじ1/2
Aオイスターソース　大さじ1/2
Aみりん　大さじ1/2

サラダ油　大さじ1/2
一味唐辛子　お好みで


◆作り方

①フライパンにサラダ油をひき熱し、下処理した豆腐をスプーンで崩しながら加えて、炒めたら一度取り出す

②同じフライパンに豚肉を塩胡椒して炒め火が通ったらニラも加えささっと炒め、①をもどし（調味料A）を加えて味付けする

③仕上げにフライパンに直接たまごをわり、グルグル混ぜて全体に馴染ませる


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