遠藤朋美さんのインスタグラム写真 - (遠藤朋美Instagram)「実家の子猫のもらいてがついてしまいました・ドディです、こんにちは・おそらく６月頃、自分でご飯が食べられるようになったら、子猫がもらわれていってしまう。・あーーーーーーーーー、こんなにもかわいい猫。写真でしか会えず。久しぶりに嘆きました。・母も、姉も、姉の子供も、私も、一同寂しがる。・悲しいので、出汁についてつぶやいていこうと思います。・・・出汁投稿その９・本日は、煮干し出汁のとり方。・テンション低めにいきます。・その１：頭と内臓を取る。煮干しの内臓ってどこ。あとちょいとあれです。あの、言いたくないのですが、すごいお手間をとらせてきますね煮干し君。・いや、でも、確かに若干苦いため、とったほうが美味しいかもしれないですね。・でも苦味が逆に美味しい気もしますし、頭や内臓、まぁとらなくても良いそうなのですが、本気出したいときは取りたいと思います。・・・・出汁なだけに。・恥ずかしくなってきたので次に進みます。・その２：水１Lに30～40gの煮干しを入れて、煮る。昆布やカツオは30gだったので気持ち多め。・その3：沸騰したら弱火にし、５分煮る。・その4：にぼしを取り出すor濾過。・以上です。・１Lの水に30~40g入れて、冷蔵庫で１晩放置パターンも良しとのこと。・昆布やかつおとのあわせ出汁も良し。おやつとして、つまんでも良し。・最近煮干しをつまむのが好きです。・以上です。猫が好きです。あと走るのも好きなので、ちょこちょこ走っています。・・・ #ドディ #世界を走れドディ #ランニング女子 #ランスタグラマー #総研マラソン #anan総研マラソン部 #running #Marathon #Laufen #달리기 #마라톤 #跑步 #马拉松 #走ること #出汁 #出汁らー #出汁マイスター」5月14日 20時44分