Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「. 【ル・クルーゼ公式レシピ】春キャベツとあさりのスープ今シーズンの春キャベツを取り入れた爽やかな風味。旬の素材が楽しめる具だくさんスープです。材料[6人分/ココット・オーバル25cm] あさり（殻付き）　300g 塩　適宜トマト　小1個セロリ　1本玉ねぎ　1/2個ニンニク　1片春キャベツ　5枚ショートパスタ（フジッリなど）60g オリーブオイル　大さじ1と1/2 白ワイン　1/2カップ (A) 固形スープ 1/2個水 5カップサフラン適宜ローリエ 1枚塩・こしょう　少々作り方 1. あさりはかぶる程度の薄い塩水につけて砂出しをし、水洗いする。 2. トマトは皮を湯むきし、ヘタと種をとり除いて1cm角に切る。セロリはスジをとり除き、粗みじん切りに。玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、春キャベツはひと口大に切る。 3. ショートパスタは塩を加えたたっぷりの熱湯（分量外）で表示に従って硬めに茹でて、水気をきる。 4. 鍋にオリーブオイルを熱してセロリ、玉ねぎ、ニンニクを炒め、香りがでてきたら、あさりを入れてひと混ぜし、白ワインを加えてフタをする。あさりは口が開いたら取り出す。 5. 4の鍋に(A)を加えて中火でひと煮立ちさせ、弱火におとして5分ほど煮る。さらに、3のパスタ、キャベツ、トマトを入れてひと煮し、塩・こしょうで味をととのえる。4のあさりを戻し入れて、ひと煮する。 #ルクルーゼ #lecreuset #クッキングラム #ココットオーバル #おうちごはん #cookingram #手料理 #手料理グラム #テーブルウェア #食卓 #春キャベツ #キャベツレシピ #スープレシピ #あさり」4月21日 18時44分