Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポンInstagram)「.【ル・クルーゼ公式レシピ】  お野菜たっぷり。 発酵調味料でチーズタッカルビ コチュジャンの甘辛さとチーズが絶妙にマッチ。 調味料だけで水も加えずに作れる、お野菜たっぷりの一品。 毎日の食事に飽きてきた方々におすすめ、4/14のインスタグラムライブでご紹介した内容です。   材料 【3~4人分/ココット・エブリィ 18 使用】 鶏もも肉 2枚  キャベツ 400g 玉ねぎ 1個 ズッキーニ 1本 赤・黄パプリカ 各1/2個 酒 大さじ2 ごま油 大さじ1 ミックスチーズ 適量  <タレ> コチュジャン 大さじ4 甘酒 大さじ4 塩麹 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 一味唐辛子 少々 にんにく(チューブ・すりおろし) 小さじ1強 しょうが(チューブ・すりおろし) 小さじ1強 青ねぎ 適宜  作り方  <下準備> ・鶏肉は一口の大きさにそぎ切りにする。Aをボウルに混ぜ合わせ、鶏肉を入れて混ぜしばらく置く。  ・キャベツは手で適度な大きさにちぎる  ・玉ねぎは幅2㎝のくし型に切る  ・ズッキーニは皮をピーラーでところどころむき、厚さ5㎜の輪切りする  ・パプリカは乱切りにする  ・青ねぎは斜め薄切りにする  1. 鍋にごま油、キャベツ、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカの順に重ねていく。 最後にタレを混ぜ合わせた鶏とタレをのせ、周りに酒をふりかけてフタをする。  2. 1の鍋を弱中火にかけ、20分ほど加熱する。途中10分ほどたったところで一度全体をかき混ぜる。  3. 全体に火が通ったらチーズを加え、溶けるまで軽く加熱する。 青ねぎをちらす。    #ルクルーゼ #lecreuset #クッキングラム #ココットエブリィ #おうちごはん #cookingram #手料理 #手料理グラム #テーブルウェア #食卓 #チーズタッカルビ #免疫力 #免疫力アップ #発酵食品 #韓国料理 #レシピ #チーズ」4月18日 13時00分 - lecreusetjapon

Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポンのインスタグラム(lecreusetjapon) - 4月18日 13時00分


.【ル・クルーゼ公式レシピ】 
お野菜たっぷり。
発酵調味料でチーズタッカルビ
コチュジャンの甘辛さとチーズが絶妙にマッチ。
調味料だけで水も加えずに作れる、お野菜たっぷりの一品。
毎日の食事に飽きてきた方々におすすめ、4/14のインスタグラムライブでご紹介した内容です。


材料 【3~4人分/ココット・エブリィ 18 使用】
鶏もも肉 2枚 
キャベツ 400g
玉ねぎ 1個
ズッキーニ 1本
赤・黄パプリカ 各1/2個
酒 大さじ2
ごま油 大さじ1
ミックスチーズ 適量 
<タレ>
コチュジャン 大さじ4
甘酒 大さじ4
塩麹 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
一味唐辛子 少々
にんにく(チューブ・すりおろし) 小さじ1強
しょうが(チューブ・すりおろし) 小さじ1強
青ねぎ 適宜

作り方

<下準備>
・鶏肉は一口の大きさにそぎ切りにする。Aをボウルに混ぜ合わせ、鶏肉を入れて混ぜしばらく置く。

・キャベツは手で適度な大きさにちぎる

・玉ねぎは幅2㎝のくし型に切る

・ズッキーニは皮をピーラーでところどころむき、厚さ5㎜の輪切りする

・パプリカは乱切りにする

・青ねぎは斜め薄切りにする

1. 鍋にごま油、キャベツ、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカの順に重ねていく。
最後にタレを混ぜ合わせた鶏とタレをのせ、周りに酒をふりかけてフタをする。

2. 1の鍋を弱中火にかけ、20分ほど加熱する。途中10分ほどたったところで一度全体をかき混ぜる。

3. 全体に火が通ったらチーズを加え、溶けるまで軽く加熱する。
青ねぎをちらす。



#ルクルーゼ #lecreuset #クッキングラム #ココットエブリィ #おうちごはん #cookingram #手料理 #手料理グラム #テーブルウェア #食卓 #チーズタッカルビ #免疫力 #免疫力アップ #発酵食品 #韓国料理 #レシピ #チーズ


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2020/4/18

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