ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「きのうは寒かったから久しぶりにグラタンをつくりました。ホワイトソースには粉チーズを加えるとコクが増します。・・ ✏︎我が家のグラタンレシピ⬇︎ ほうれん草とベーコンのマカロニグラタン【材料(1皿分)】 ◯マカロニ30g ◯ほうれん草1/3束→水にさらした後、3㎝幅に切る ◯ベーコンスライス50g→食べやすい幅に切る ◯バター5g ◯コンソメ小さじ1/2 ◎バター10g ◎小麦粉大さじ1 ◎牛乳160ml ◯ピザ用チーズ適量・・【作り方】 ➀ほうれん草とベーコンはバターでさっと炒める。マカロニは茹でて水気をきる。 ➁◎の材料でホワイトソースを作ります。ホワイトソースが出来たら、➀と粉チーズ適量、コンソメを合わせて混ぜる。 ➂耐熱皿に➁を入れて、上からピザ用チーズをお好み量乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて完成。・・娘の大好きな手羽先の塩焼き。カリカリに焼きました。・・・〜手羽先の塩焼き〜 ✏︎レシピ【材料(2人分)】・手羽先6本(約300g) ・塩適量・オリーブオイル大さじ2 ・黒こしょう適量(お好みで) ・・【作り方】 ➀手羽先は皮面に骨に沿って切り込みを入れる。全体、裏表に塩をふり、手で馴染ませるようにしたら、ジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫で1時間休ませます。 ➁温めたフライパンに、オリーブオイルをひき、➀皮面を下にして並べます。蓋をして弱めの中火で約4分焼きます。 ➂蓋を開けて、裏返したら、弱めの中火で更に4分焼きます。蓋を開けて、もう一度裏返し、強めの中火にして、皮面をカリッと仕上げます。器に盛り付け、黒こしょうをかける。・・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#おうちごはん#おうちカフェ#グラタン#マカロニメイト#フーディーテーブル#レシピ#簡単レシピ #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」3月5日 19時42分