猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 1月14日 11時31分

BEAVER BREAD - Instagrammers Gourmet

明生ちゃんとお母さまが作ったハンガリー風ゼリー寄せを朝ごはんに頂くの巻。

冷製の前菜ってあまり作ったことがないのだけど、特にゼリー寄せは宝石みたいにきれいで、おもてなし料理にぴったりだな。これを機会にトライしてみようかな🤔

レストランやほかの方のお料理を頂くと、狭くなっていた自分だけの料理発想がぐんと広がる感じがして、すごく勉強になりますね。

パンは @beaver.bread のオレンジと山椒のフォカッチャ。これがまた素晴らしく美味しい。オレンジの香りと甘みがゼリー寄せにぴったんこで、幸せな朝ごはんでした。

#猫沢銘店　#ピガ兄 のしっぽ

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• akiohirasawa2020