テーブルマークさんのインスタグラム写真 - (テーブルマークInstagram)「【冬野菜のとろみ煮うどん】 . この時期旬の野菜をたっぷりとつかったとろみ煮うどん。野菜の甘みが溶け出したあんかけに、うどんをからめながら食べると、ホッとあたたまります。 . ▼材料（1人分） ❁冷凍うどん：１玉 ❁大根 or かぶ（ひょうし切り or くし切り）：１個（正味50g） ❁れんこん（いちょう切り）：50g ❁にんじん（短冊切り）：25g ❁小松菜（ざく切り）：１～２茎（約50g） ❁油揚げ（油抜きして短冊切り）：１枚 ❁片栗粉（同量の水で溶く）：小さじ２ ❁練り辛子：好みで適量［A］ ❁顆粒だし：小さじ１ ❁酒：大さじ１ ❁水：400cc ［B］ ❁薄口しょうゆ：小さじ４ ❁みりん：大さじ１ ❁塩：ひとつまみ . ▼作り方 ①鍋に大根、れんこん、にんじん、［A］を入れて火にかける。柔らかくなるまで（４～５分）煮る . ②小松菜の茎、油揚げを加え、［B］で調味する . ③凍ったままの冷凍うどんを入れて煮る . ④再沸騰しうどんがほぐれたら、小松菜の葉を入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る . ⑤好みで練り辛子を添えて召し上がれ . #うどん #udon #冷凍うどん #さぬきうどん #丹念仕込み #うどん部 #うどん好き #レシピ #おうちごはん #簡単レシピ #時短料理 #簡単ごはん #家庭料理 #アレンジレシピ #japanesefood #冬野菜 #あったかごはん #デリスタグラム #foodstagram #今日のごはん #TableMark #テーブルマーク」1月10日 18時35分