Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 1月8日 07時52分
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【レシピ】ーーーーーーー
♡黄金比率de超簡単♡
鶏むね肉deプルコギチキン
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させて頂くのは
たっぷり野菜が食べられるプルコギ!
本来は牛肉で作るプルコギを
お手軽な鶏むね肉で作りました♡
調味料は(にんにく以外)同量の
黄金比率で超簡単失敗なし(*´艸`)
漬け込み時間はたったの5分です!
甘辛味で大人も子供も楽しめますよ♩
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
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【2人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
玉ねぎ...1/2個
人参...1/3本
ニラ...1/2袋
●醤油・砂糖・コチュジャン・酒・水・ごま油...各大1
●にんにくチューブ...2cm
(あれば)白炒りごま...適量
1.鶏肉は1cm厚さの削ぎ切りにしてから8mm幅の棒状に切る。玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ニラは5cm長さに切る。
2.ボウルに●を入れて混ぜ、ニラ以外の1を加えて揉み込み、5分置く。
3.フライパンを中火で熱し、2を入れて炒め煮する。鶏肉に火が通ったらニラを加えてさっと炒めて火を止める。
4.器に盛り、ごまを振る。
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《ポイント》
♦︎甘めの味付けです☆
♦︎コチュジャンがない場合は[味噌+一味唐辛子]で代用してもOK!
♦︎むね肉の代わりに牛こま切れ肉や豚ばら薄切り肉で作っても◎
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【お知らせ】
🎀新刊予約開始となりました🎀
(1月16日発売)
『混ぜて焼くだけ。
#ホットケーキミックスのお菓子 』
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2020/1/8