キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 12月27日 18時00分
だしの味がぎゅっと染みこむ!#白だし でつくる簡単 #お煮しめ 。
おせちに欠かせないお煮しめは、白だしを使うのがおすすめ!うす色なので素材の色を引きたちます♪「キッコーマン 旨み広がる香り白だし」でつくると、豊かなだしの香りと旨みが口いっぱいに広がりますよ。
おせち料理は敷居が高いと感じている方も、今年は簡単お煮しめをつくってみませんか?
【野菜のうすいろお煮しめ】
■材料(2人分)
里芋 8個
にんじん 50g
しめじ 1/2パック
たけのこ(水煮) 100g
さやえんどう 適量
(A)
キッコーマン 旨みひろがる香り白だし 大さじ4
水 400ml
■つくり方
(1) 里芋は六方むきにする。にんじんは乱切り、しめじは小房に分ける。たけのこの穂先はくし切り、根元は半月切りにする。
(2) さやえんどうはさっと色よくゆで、斜め半分に切る。
(3) 鍋に(A)を合わせ、里芋、にんじん、たけのこ、しめじ、(2)の順に煮る。
(4) 里芋がやわらかくなったら火を止めて、冷まして味をしみこませる。
\ POINT/
煮物は冷ます時間が大切!一度冷まして味をしみこませ、食べる時にお好みであたためてください。
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2019/12/27