utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ付】パーティーにピッタリなサワークリームのせエビチリ。中華のエビチリがサワークリームをのせると、グッとおいしくなります。豆板醤のちょっとピリッとした辛さが、サワークリームが加わる事で、美味しくなります。 . 合わせたワインはラテイロン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット。スパークリングの中でも、こんなにも上品な泡があったのかと驚きます。これと一緒に食べるエビチリ。良いですよ。 . . @bordeauxwinesjp の方でも紹介していますので、ぜひ見てみてください。 . . . ーーーー . サワークリームエビチリ（2人前） . 【材料】エビ 20匹前後サラダ油　大さじ1 ニンニク 1片 . A ケチャップ　大さじ2 豆板醤小さじ2 . B 片栗粉　小さじ2 水 100ml 鶏がらスープの素　大さじ1 . サワークリーム大さじ3 わさび小さじ1/2 . パセリ　適量 . . . 【作り方】 1、エビは殻を剥き、包丁で背を開いて背わたを取り、よく洗っておく。サワークリームにわさびを入れてよく混ぜ合わせておく。 2、フライパンに油と刻んだニンニクを入れて、エビを入れて、炒める。 3、Aをいれて軽く絡め合わせて、Bを入れてとろみが付くまでよく混ぜ合わせたらエビチリ完成。皿に盛り、1で作っておいたサワークリームを乗せたら完成。お好みでパセリのかける。 . ーーーーーー . ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food. おいしく楽しく！ . . #ボルドーワイン #バリューボルドー2019 #bordeauxwine #lateyron #ラテイロンクレマンドボルドーフリュット #クレマンドボルドー #bordeaux #wine#winelover . . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams」12月26日 0時00分