KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月20日 21時00分
『ミニチーズドック』
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調理時間:30分
費用:300円程度
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豆腐を使ってお作りいただく、とってもふわふわのアメリカンドックはいかがでしょうか。水きりも不要なので、作りたいときにすぐにお作りいただけますよ。チーズがとろけてとても簡単で美味しいので、この機会に是非、作ってみて下さいね。
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【材料】 12個分
ミニウインナーソーセージ 12本
チェダーチーズ(スライス) 4枚
ホットケーキミックス 200g
①絹ごし豆腐 100g
①牛乳 50ml
①卵 1個
揚げ油 適量
ケチャップ 大さじ1
マスタード(粒) 大さじ1
パセリ(飾り用・生) 適量
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【手順】
1. チェダーチーズを3等分に切ります。
2. ミニウインナーソーセージに1を巻き、爪楊枝を刺します。
3. ボウルに①を入れてよく混ぜます。
4. ホットケーキミックスを加えて粉気が無くなるまで更に混ぜます。
5. 2に4を絡めます。
6. 鍋に揚げ油を鍋底から5cm程注いで加熱し、180℃で、生地が膨らんできつね色になるまで2分程度揚げます。
7. 器に盛り付けてパセリ、ケチャップ、マスタードを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
豆腐の水分を使うので、水きりはせず、そのまま使用して大丈夫ですよ。豆腐を使用することでふわふわに仕上がります。
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2019/12/20