Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 12月19日 13時04分
【recipe】ショコラフレンチトーストのベリー添え(ワッフル&ホットサンドベーカーVWH-500-K/マルチサンドプレート PVWH-10-MS)
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今回は、マルチサンドプレートを使ったショコラフレンチトーストのレシピをご紹介したいと思います!ベリーやクリームなどでトッピングし、クリスマスを意識して華やかにデコレーションしました。王道の組み合わせはやっぱりいいな〜!と嬉しくなる美味しさです。ぜひお試しください!(写真、レシピ監修:TORi 岡本雅恵)
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<材料>2人分
バゲット(2.5cmの厚さにカット)…6~8切れ
卵…1個
牛乳…50cc
きび糖…15g
ココアパウダー…大さじ1
お湯…大さじ1
(トッピング) 生クリーム…100cc
きび糖…8g
いちごやラズベリー…適量
チョコレートシロップ…適量
ミント…適量
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<つくり方>
1. お湯でココアパウダーをとかしておく。
2. ボウルに卵を割り入れ、きび糖、牛乳、1を加えてよく混ぜ合わせる。
3. カットしたバゲットを2に10分以上浸す。
4. ワッフルベーカーにマルチサンドプレートをセットし予熱する。
5. 浸したバゲットをのせて蓋を閉めて、3~4分加熱する。
6. ボウルに生クリームときび糖を入れて泡立てたものをトッピングし、ベリー類を飾って、チョコレートシロップをかけてミントを飾って完成。
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2019/12/19