Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 12月16日 12時34分
【recipe】りんごとラムレーズンのホットサンド(ワッフル&ホットサンドベーカーVWH-500-K、ホットサンドプレートPVWH-10-HT)
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今回のレシピは、生のりんご、漬けたラムレーズン、バターを挟むだけなので、とっても簡単。火が少し入った半生のりんごと、アクセントのレーズン、じゅわっとしたバターが、かりかりのパンにサンドされていて、とっても美味しいです。ぜひ温かいミルクティーとご一緒にお楽しみください!
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<材料>2個分(三角形に切れば4個分)
食パン(10枚切り)…4枚
りんご…1/4個
有塩バター…12gくらい(三角形の形に対して3gくらいずつのせる)
レーズン…15g
ラム酒…15g
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<つくり方>
1. レーズンをラム酒に半日漬ける。(できれば一晩漬けると良い)
2. ワッフルベーカーにホットサンドプレート(もしくはスクエアホットサンドプレート)をセットして蓋を閉めて予熱しておく。
3. パンの耳を落とし、予熱したプレートに1枚のせる。
4. 3に、皮をむいてスライスしたりんご、ラム酒漬けレーズンを4~5粒ずつ、スライスしたバターの順にのせ、最後にパンを1枚のせて蓋を閉める。
5. 4~5分加熱し、こんがりと焼き色がついたら完成。
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2019/12/16