Vitantonioさんのインスタグラム写真 - (VitantonioInstagram)「【recipe】バーニャカウダソース（マイボトルブレンダーミル付/VBL-500) ⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣・⁣⁣⁣⁣ ふと食べたくなったときにお家にある牛乳と常備食材でさっと作れるバーニャカウダソース。ブレンダーやミルで攪拌してしっかり乳化させるともったりとしたとろみがでるので、生クリームを使わなくても物足りない感じはなく、牛乳で作る分、重たくなりすぎません。⁣ 残った分は翌日サラダのドレッシング代わりにお野菜に和えるのもおすすめです。⁣⁣ ・⁣⁣⁣⁣ ・⁣⁣⁣⁣ ・⁣⁣⁣⁣ ＜材料＞ ⁣約200ml⁣ 牛乳…100ml⁣ にんにく…40g⁣ アンチョビ…30g⁣ オリーブオイル…40cc⁣ ・⁣⁣⁣ ・⁣⁣⁣⁣ ＜つくり方＞⁣⁣⁣⁣⁣ 1．お鍋に牛乳と皮を剥いたニンニクを入れて煮込みます。⁣ ニンニクに串を刺してスッと通れば、火を消してあら熱を取ります。⁣ 2. ブレンダーにあら熱をとった 1 とアンチョビを入れてなめらかになるまで攪拌します。⁣ 3. さらにオリーブオイルを半量入れて攪拌します。⁣ 混ざったら残りの半量を入れて再度攪拌し、モッタリとしたら完成です。⁣ ・⁣⁣⁣⁣⁣ ・⁣⁣⁣⁣⁣ #vitantonio #ビタントニオ #マイボトルブレンダー #ブレンダー #blender #ビタントニオレシピ #レシピ #バーニャカウダ #イタリアン #野菜 #ソース #ディップ #デリスタグラム #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #おうちカフェ #料理好き #料理部 #ビタントニオ部 #キッチン家電 #onthetable #recipe」12月12日 12時32分