Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 12月9日 12時47分
【recipe】米粉の抹茶ワッフルと白あんの苺カナッペ(ワッフル&ホットサンドベーカーVWH-500-K、ハートワッフルプレートPVWH-10-HW)
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今回ご紹介するのは、ハート型のかわいらしいカナッペ。米粉を使って軽い仕上がりにした抹茶入りのハートワッフルに、白あんと苺を合わせて、和菓子のような小さな愛らしいお菓子です。
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<材料>ハートワッフル8枚分
a)米粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ1
抹茶…小さじ1/2
卵…1個
きび糖…30g
牛乳…100cc
なたね油…大さじ2
塩…少々
白あん…適量
苺…適量
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<つくり方>
1. ボウルに卵を割り入れ、きび糖、牛乳、なたね油、塩を加えてよく混ぜておく。
2. 1にaの粉類をふるいにかけながら加えて、さらによく混ぜ合わせる。
3. ワッフルベーカーにハートワッフルプレートをセットして蓋を閉めて予熱しておく。
4. 予熱したプレートに2の生地を流し入れて蓋を閉め、約2分半焼く。
5. クーラーなどの上で冷まし粗熱がとれたハートワッフルに、白あん、カットした苺をのせて完成。
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2019/12/9