コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 12月4日 17時38分

今日はフリーズドライの玉ねぎスープでかんたんにオニオングラタンスープが作れるレシピ、「ベーコンキャベツのオニオングラタンスープ」の紹介です。
■材料 （4人分）
CO・OP 淡路島産たまねぎのスープ 5食
CO・OP ミックスチーズ 80g
キャベツ 4枚（約200g）
ベーコン 2枚
バゲット 約4cm
オリーブオイル 大さじ１/2
水 1000ml
パセリのみじん切り 少々
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■作り方
1 キャベツは千切りにする。ベーコンは5ミリ幅に切る。バゲットは1センチの厚さに切る。
2 鍋にオリーブオイルを熱し、キャベツとベーコンを加え、キャベツがしんなりするまで炒める。
3 水を加え、強火にし、沸騰したら中火で煮る（約5分）。
4 [3]にCO・OP 淡路島産たまねぎのスープを加え、一煮立ちしたら火から下ろす。
5 [4]を耐熱容器に盛り、バゲットを浮かべ、CO・OPミックスチーズをまんべんなくのせる。
6 [5]をオーブントースターでCO・OPミックスチーズが溶けるまで焼き、パセリのみじん切りを散らす。
■コツ・ポイント
キャベツは焦げやすいので注意して炒めましょう。
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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