コープ商品アカウントさんのインスタグラム写真 - (コープ商品アカウントInstagram)「今日は、さつまいもと甘酒の甘みで作る優しいおしるこ「さつまいものおしるこ」の紹介です。 ■材料（2人分） CO・OP切り餅〔半分に切る〕　2切さつまいも〔厚めに皮をむいて半月切り〕　100g 水　150ml 甘酒（米麹）　120ml 湯　適量塩　少々黒いりごま　少々 . ■作り方 1 さつまいもは、5～10分水にさらす。小鍋に水気を切ったさつまいもと水を入れ、中火で煮る。 2 さつまいもがやわらかくなったら、そのまま湯の入った鍋の中で木べらを使ってさつまいもをつぶし、ペースト状にする。 3 甘酒を加え、湯で濃さを調整し、塩で味を調える。 4 「CO・OP切り餅」をトースターかフライパンでこんがりと焼き色がつくまで焼く。 5 椀に[3]と[4]を盛り、黒ごまを散らす。 ■コツ・ポイントさつまいもから食物繊維が摂取できます。砂糖の代わりに甘酒を使うことで、やさしい甘みに仕上がります。さつまいもは電子レンジで加熱すると甘みが弱まるので、鍋で煮てください。 . ＜所要時間＞15分（水にさらす時間は除く）＜栄養価1人分＞エネルギー…223kcal たんぱく質…3.4g 脂質…0.9ｇ炭水化物…51.3g （糖質）…-ｇ食塩相当量（塩分）…0.3ｇ . ※パッケージが異なる場合があります。 ※一部地域で取り扱いがない場合があります。 . . . ." #コープ #COOP #生協 #コープ商品 #宅配 #ご飯 #ごはん #ランチ #朝食 #昼食 #夕食 #手作り #手料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #暮らし #簡単 #cooking #foodie #food #instafood #yummy #yum #甘味 #おしるこ #さつまいも #甘酒 #餅 #寒い」11月27日 17時24分