二宮歩美のインスタグラム(ninomiyaayumi) - 8月4日 22時01分

『自家製オリジナルピザ』
パン講師×料理講師のライセンスを生かしてパン生地×ベジタブル🥒シーフード🦞ミート🥩とテーマを決めてオリジナルレシピを研究中🍽

今回ご紹介するのは自家製ピザ🍕 🍞材料🍞
◯強力粉 60g
◯薄力粉 20g
◯インスタントドライイースト 小3/4
◯砂糖 大1
◯水（43℃） 90〜100cc ★強力粉 60g
★塩 小1/3
★オリーブオイル 大1

好きな具材やピザソース

1:◯の材料をよく混ぜとろみがかってきたら★を加え更によく混ぜ生地がまとまってきたら台の上でこね生地をまるめてとじめを下にして40℃で25分ほど発酵する。

2:発酵中にピザ生地の上に乗せたい具材やソースの準備をする。

3:1のガス抜きをし、丸め直してベンチタイム10分後に生地をめん棒で丸く伸ばし2の具材を乗せたら250℃のオーブンで8分ほど焼いて完成。

1次発酵だけで簡単に満足いく自家製ピザが作れますよ❤️ 自家製ピザソースやベジタブル🥒シーフード🦑やミート🥩を使ったオリジナルレシピを紹介していく企画を只今、計画中⭐︎ お楽しみに❣️ #二宮歩美
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xx_egaoclub フランス料理みたいなピザですね。 美味しそうなの見たら食べたくなって来たーー！😊

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