DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「カリッと焼いて中はジューシー♪ #ねぎだく塩レモンチキン ———————————————————— カロリーや調理時間、お得なクーポン情報が見られるアプリは @delishkitchen.tv から♪ ———————————————————— 鶏肉をレモン汁で漬け込んでカリッと香ばしく焼き、チキンステーキにしました♪ねぎたっぷりのたれをかけてお召し上がりください！白ごはんの進む一品です。詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ . ■材料 (4人分) ・鶏もも肉　2枚(500g) ・ねぎ　1/2本・サラダ油　大さじ1 ・ごま油　大さじ1 ☆漬け込みだれ・酒　大さじ1 ・レモン汁　大さじ1 ・塩　小さじ1/2 ・こしょう　少々 ★ねぎだくだれ調味料・レモン汁　大さじ1 ・塩　小さじ1/3 ・黒こしょう　少々・おろしにんにく　　小さじ1/3 ・唐辛子(輪切り) 小さじ1 . ■手順 (1)鶏肉は余分な水分をキッチンペーパーでふきとる。皮や身の間にある、黄色味がかった脂肪や筋を取り除く。皮目を下にしておき、縦に4本浅く切り込みを入れる。裏返して皮にフォークなどで穴をあける。ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込み10分程おく。(切り込みを入れることで、火の通りを均一にし、焼き縮みを防ぎ、味馴染みが良くなります♪) (2)ねぎは小口切りにする。 (3)別のボウルに★を入れて混ぜる。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、中火で4〜5分程こんがりと焼き色がつくまで焼く。(途中でフライ返しなどで押さえながら焼き、皮目全体に焼き色をつけましょう♪) (5)裏に返してふたをして、弱火で3分程焼き、鶏肉に火が通ったら器に盛る。 (6)キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、ごま油を入れて熱し、ねぎを入れて中火でさっと炒める。 (7)3に加えて、鶏肉にかける。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #japanesefood #ご飯 #ごはん #おうちごはん #foodiegram #foodporn #cookingram #ネギ塩 #レモン #チキンステーキ #チキンソテー #鶏もも」7月31日 12時04分