macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月21日 18時05分
食材ひとつ🙌「#枝豆のげんこつ揚げ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️食材は「枝豆」ひとつだけ…！🙌
✔️シンプルにお塩をまぶして召し上がれ😊
✔️おつまみにもおすすめ🍻
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間：20分
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■材料（2人分)
・枝豆(正味)：250g
・a. 片栗粉：50g
・a. 水：30cc
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・塩：少々
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■下ごしらえ
油を170℃に加熱します。
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■作り方
①枝豆のさやの両端を切り落とし、塩もみをします。たっぷりの熱湯に枝豆を入れ、塩を加えて5分ほどゆでます。
②ボウルに枝豆、(a) を入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
③スプーンですくい、170℃の油でひと口大の大きさで入れ、揚げ色がつくまで揚げます。
④温かいうちに塩をまぶし、器に盛って完成です。
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★MEMO★衣がはがれやすいため、水は調整しながら入れてください。
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2019/7/21
