macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月19日 18時05分
食べごたえ抜群😊「#肉巻きキャベツのピリ辛だれ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️キャベツを1/2玉使用✨
✔️豚肉は香ばしく焼き付けて💕
✔️コチュジャンベースのタレでコク旨い！
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間：25分
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■材料（2〜3人分)
・キャベツ：1/2玉
・豚バラ肉：8枚
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・小麦粉：適量
・酒：大さじ1杯
・a. はちみつ：大さじ1杯
・a. コチュジャン：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 白いりごま：大さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯
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■作り方
①キャベツは4等分します。
②豚バラ肉を2枚ずつ巻き付けて、塩、黒こしょうをまぶし、小麦粉をまぶします。
③フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べ入れ両面焼き目をつけます。
④酒を加えてフタをして6分〜8分、弱中火で蒸し焼きにしてお皿に盛ります。
⑤ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせます。
⑥④にたっぷりの⑤のたれをかけて召し上がれ♪
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★MEMO★芯を切り落とすとバラバラになり巻きにくくなってしまうので、芯を付けたまま肉を巻いてくださいね。
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2019/7/19
