山本ゆりのインスタグラム(yamamoto0507) - 7月16日 18時20分

【コロッケをめっちゃ簡単かつ、めっちゃ美味しく作る方法】

①耐熱容器に［5ミリ厚さに切ったじゃがいも2個分(200〜250g)、玉ねぎ微塵切り1/4個分、合挽挽肉100g、塩小さじ1/2弱、胡椒少々、牛乳大さじ2］を入れ、ふわっとラップして7〜8分チン。つぶして冷ます。(なかみがさめないコロッケは あぶらにいれたらパンクする byムノくん)

②4〜6等分して丸め、合わせた［小麦粉、水各大さじ2、サラダ油小さじ1］→パン粉の順にまぶして揚げる。 
●牛乳を入れることでクリーミーに柔らかく仕上がります(苦手な方は水でも)
●小麦粉→卵→パン粉の3段階をバッター液→パン粉の2段階にし、代わりにバッター液に油を混ぜ衣を剥がれにくくしています

他、手を汚さずに衣をつける技、そこまで美味しくはない揚げないコロッケなど、さらに詳しくはブログで紹介してます！(一応5枚目以降の写真を観ていただいたらわかりますが、そんな感じです)

9枚目の写真はめっちゃ油ケチった危険な揚げ焼きなので真似しないようにお願いします。

#レシピ #簡単レシピ #コロッケ #教えてもらう前と後用に一応考えたものです #10分超えまくり

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hirokorohi1124 話は変わるんですが(そもそも話してない🤣) 先日のテレビのキーマカレー美味し過ぎてもう2回も晩御飯に作っちゃいました‼︎ 一週間に一回の割合ですが美味しいから家族から全く文句出ません👍🏻

horihoriholiday 今までめんどくさそうで、コロッケなんて作ろうとも思ったことなかったけど、このレシピ見て初めてコロッケ作りました！めっちゃおぃしかったです😋ありがとぅござぃますー❤️

826hana ゆりさん、いつもブログ等拝見させていただいてます💕 コロッケはじめて自分で作りました！簡単ですごく美味しかったです😊旦那さんにも好評でした✨

asamimama1210 これなら、産後間もなくても作れそうですね‼️😍早速スクリーンショットしました✨😊スクリーンショットが少しずつ溜まっていますが…😂(笑)

623ymmt わたしも今日コロッケでした😍 危険なケチり油派です！笑 ニトリで油はね防止の網、めっちゃおすすめです！突然強気になれます！！💪🏻🌪

ymstmy レシピ本やっと買えました😆田舎の本屋にはなかなかなくって……😭ついに田舎でもバーンと置かれて嬉しくて舞い上がって買いましたー🙌

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