Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 4月3日 08時01分
2019.4.3 Wed
インドのお盆で和朝食。
***
Good morning! Today’s Japanese breakfast:Natto rice w/ chives, miso soup, marinated carrots and orange, Unohana(simmered tofu pulp), sour konjac, and small strawberries. This silver plate is from India, it goes with Japanese potteries.
・
おはようございます。
こないだ青山のFound MUJIで買った
インドのステンレスお盆で朝ごはん。
ナンやカレーを直接乗せて使うみたいだけど
意外と和のうつわにも馴染みます。
・
4月なのに気温が2月下旬並みらしい。
身体を温める効能を持つ旬の食材を増やしたり
朝晩白湯を飲んだり腹巻をつけたり笑
冷えないようにあれこれ頑張っています。
かぶは今が旬で身体を温めるお野菜。
てことで今日の走り書きはかぶです。
ごちそうさまでした。
・
📝薬膳走り書き📝
かぶ:身体を温める温性。
消化を助け、咳や痰を止め
口の渇きを潤す効能がある。
五臓を滋養する食物として
かぶの葉は緑黄色野菜でビタミンCが豊富。
・
【おしながき】
納豆ごはん
かぶと小ねぎの粕汁
甘夏とにんじんのラペ
さしみこんにゃく 桜のっけ
卯の花
いちご
・
【長いです】体質改善の話。
この前、インスタの初期から仲良くしてもらっているゆみさん( @yumipo.a )のテーラーメイドカウンセリングを受けました。食事記録、使っている調味料、生活習慣を元に自分の体質に合ったアドバイスをしてくれるもの。やはり、私は肺が弱いのと冷えやすい体質みたい…(望診できる子にも肺が弱そうって言われたことがありました。実際この前手術したのも肺です)
普段から食生活に気をつけている方だけど、冷えやすい物を選びがちだと言うことがわかりました。アドバイスを元に、少しずつ生活を見直してる最中です。自分じゃなかなか気づけないことを指摘してもらえるのはありがたいです。ゆみさんありがとう!
気になる方は、ゆみさんのホームページから詳細を見てください☺︎
今日こそ桜を見に行きたい…!では皆さま良い一日を。
・
#japanesefood #japanesecuisine #washoku #breakfast #おうちごはんlover #朝ごはん #おうちごはん #早餐 #아침밥 #自炊女子 #薬膳 #うつわ #フーディーテーブル #和食器 #小澤基晴 #やちむん #松浦ナオコ #吉田崇昭 #和食 #一汁三菜 #japonais
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
2,505
18
2019/4/3