Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 3月17日 11時05分
2019.3.17 Sun
桜そばで桜開花とF1スタート待ち。
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Good morning! Today’s Japanese brunch :Sakura soba noodle, deep fried broad beans and onion, rolled egg, and three-colored gluten balls. Today is the first season of formula one, I’ve been into F1 after watching Netflix video. Can’t wait to watch Australia GP!!
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おそようございます。
こないだに続き桜がいっぱいの朝昼ごはん。
関西帰省で買った出石そば。
春限定で桜色になっていました。
とろろに桜を乗せたらめんつゆが滲んできて
土混じりの雪みたい…笑
桜シーズンまで桜の食卓が続きそうなので
今日の走り書きは桜の花びらです。
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そら豆のかき揚げと一緒にまこさんからいただいた五色開花宣言を添えて。
揚げるとそうめんの花が開いて可愛い。
お花見弁当にも入れよっと。
( @まこ/mako )まこさんありがとう。
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📝栄養走り書き📝
桜の花びら:塩漬けにするとクマリンという
芳香成分が生まれて香りが良くなる。
クマリンはリラックス効果や抗酸化作用があるが、過剰摂取すると肝機能を弱めてしまう恐れがあるので程々に。
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【おしながき】
桜の出石そば
ぐるぐる卵焼き
そら豆と新玉ねぎのかき揚げ
五色開花宣言
半兵衛麩の「春がきた」
(三色団子とあん入り桜の生麩)
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今日からF1シーズン開幕。Netflixで見たF1のドキュメンタリーに大ハマりして毎日こればっかり見てます。エピソード1見終わって2周目突入…笑 昔地上波で放送していた時、たまーに見てた程度の知識です。今は地上波で放送してないんだね、ということでDAZN入りました。笑 シンガポールGPか鈴鹿サーキットへ今年行きたいな…(結構本気)
誰もついてこなくなりそうな話になってきたのでここで失礼します。
今日も良い一日を☺︎
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2019/3/17